在白酒的世界中,五粮液一直以其非凡的品性和深厚的文化底蕴占据着进军地位。近期,五粮液以行业独创的“五步品酒法”(又称“五粮液步步高品酒法”)在白酒兴趣者中掀翻上升,升维了白酒的品饮价值。这套由“不雅其色、闻其香、品其味、悟其格、感其好意思”的品鉴体系,不仅始创了白酒感官评价新范式,更是让销耗者从“喝酒”进阶到“懂酒”,更果然地感知到五粮液的和好意思文化与非遗酿艺。
品饮潮水:从“被迫招揽”到“主动创造”
传统白酒销耗恒久依赖“干杯文化”,销耗者对酒体的感知停留在无极的“辣”“冲”层面。五粮液热烈捕捉到销耗升级下的体验需求,将传承千年的酿酒身手滚动为可感知、可参与的品鉴庆典。
五步品酒法以“不雅其色、闻其香、品其味、悟其格、感其好意思”为中枢经过,通过五感体验的层层递进,构建起系统化的感官分解框架。
安徽经销商陈先生在体验后说到:“每一次勾调齐是与技巧的对话,低度的柔柔、高度的浓烈和老酒的甘醇在杯中碰撞,创造出惟一无二的味觉缅念念。”
值得一提的是,五粮液更是在细节上将销耗者体验作念到了极致。举例,五粮液极端野心了新的分酒器和羽觞,用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种因素配比来标刻度数,不仅增多了饮用的道感性,还在鸦雀无声中增多了销耗者对五粮配方的熟练度。
同期,“五步品酒法”径直来源于1963年宇宙评酒会各人评委给出的 “香气悠久,味甘醇,进口甜蜜,入喉净爽,各味谐调,恰到平正,尤以酒味全面而著称”的评价,其对酒体风范的专科解读,彰示出“五步品酒法”的“纯正”和“特等”,而这也成为五粮液特等的、其他品牌无法复制的品牌钞票。
价值升华:激活陈年五粮液“技巧价值”
“五步品酒法”的深层价值在于激活了陈年五粮液的“技巧价值”。数据披露,2024年中国陈衰老酒市集限制碎裂千亿元,五粮液通过老酒与新酒的联动,将“液体文物”的文化溢价滚动为可感知的销耗体验。
频年来,五粮液通过握续打造“家有老酒”IP、举办“陈年五粮液”高端品鉴会、开设五粮液陈衰老酒京东官方旗舰店、发布陈年五粮液酒防伪认证系统等一系列举措,冉冉扩大了陈年五粮液的销耗圈层、冉冉构建起了陈年五粮液的价值体系,市集氛围握续向好。
把柄中国酒业协会发布的《2023年度陈年五粮液酒及陈年五粮春酒、陈年尖庄酒保藏价值参考指数》披露, 各代系陈年五粮液价钱增速澄莹,年增长指引会在10%-30%之间,部分家具如第四代饱读型瓶五粮液和第四代饱读型瓶金属盖五粮液年增长率以致特出30%。
逾越国界:构建白酒品鉴的“世界讲话”
站在行业变革的十字街头,五粮液“五步品酒法”不仅是一次营销立异,更是中国白酒从“家具输出”向“文化输出”转型的要害一跃。
白酒在中国领有宏大的销耗群体,但在海外上却只占据很少的市集。据迷惑国教科文组织数据披露,海外市集对白酒的分解度仅为0.7%。
有行业各人合计,五粮液立异“五步品酒法”,是对传统白酒品鉴的一次斗胆立异,亦然对市集需求变化的精确酬金。在品鉴过程中,销耗者通过对比不同度数、不同庚份的酒体,逐步通晓浓香型白酒的风范复杂度,这种分解升级将为白酒融入大众烈酒评价体系奠定了基础。也有销耗者合计,五粮液这次立异的精妙之处,在于将传统酿艺滚动为生计化讲话,更是濒临销耗者让其成为垂手而得的潮水生计模样。